Chi sono

Mi chiamo Elena Bossi, sono una Consulente in Alimentazione Bioenergetica, Operatore Olistico e Insegnante di Cucina Naturale. Da anni mi occupo dell’approfondimento dei temi legati alla sana e buona alimentazione.

Ho lavorato per più di 20 anni in importanti multinazionali nell’ambito commerciale e della comunicazione, durante i quali ho ininterrottamente coltivato la mia passione per lo studio in ambito alimentare, fino a conseguire il titolo di Operatore Olistico ad Indirizzo Nutrizionale presso la scuola La Sana Gola di Milano.

Sono iscritta all’Associazione di Categoria Professionale degli Operatori Olistici SIAF Italia con il codice LO2076-OP.

Attualmente mi dedico alla diffusione e condivisione di questi importanti insegnamenti cercando di conciliare il ‘gustoso’ con lo ‘stare bene’.

Poiché la teoria deve essere unita alla pratica, ho ottenuto anche il diploma di Cuoco Specializzato in Cucina Naturale presso la scuola La Sana Gola.

Ho frequentato inoltre il corso di Cucina Professionalizzante Base ed Avanzato presso il ristorante stellato JOIA di Milano, avvicinandomi ai segreti della cucina gourmet, in grado di offrire ottimi spunti anche per la cucina di tutti i giorni.

• Propongo consulenze individuali per ripristinare il proprio equilibrio bioenergetico, per risolvere problemi metabolici (apparato digerente, sistema cardio-circolatorio, sistema nervoso, sistema linfatico, cefalee, dermatiti, allergie, osteoporosi, acufeni, gonfiori addominali, candidosi, ecc.) e problemi psico-emozionali legati a un rapporto conflittuale con il cibo.
• Organizzo Catering e corsi di cucina naturale personalizzati individuali o di gruppo, anche a domicilio.
• Collaboro con scuole, palestre, ristoranti, associazioni, aziende, per l’organizzazione di conferenze, seminari, cooking show per la divulgazione della sana alimentazione consapevole favorendo la scelta di cibi riequilibranti. 

Mi considero una traghettatrice verso un nuovo approccio al cibo: nutrirsi con gusto, salvaguardando la propria salute.