Ingredienti
Ingredienti x 2:
300 gr. Fagiolini
1/2 Peperone giallo
1 Cipolla di tropea
1/2 Limone spremuto
1 Cucchiaio di capperi salati
2 Cucchiai di olio EVO
Sale
Preparazione
Cuocere al vapore fagiolini, peperone e cipolla fino a quando saranno morbidi, ma non troppo.
Tagliare il peperone a quadratini, la cipolla a mezzaluna fine e i fagiolini a tocchetti.
Preparare la citronnette: spremete mezzo limone che farete emulsionare con del sale (poco), aggiungete l’olio e i capperi sciacquati bene del loro sale e tagliati finemente.
Mescolare il tutto e servire.
1 - Laddove indichiamo ‘senza glutine’ o 'gluten free', suggeriamo di verificare la presenza di questa dicitura nell’etichetta del prodotto.2 - Laddove indichiamo ‘senza lattosio’ suggeriamo di verificare la presenza di questa dicitura nell’etichetta del prodotto.
