Ingredienti
200 gr Orecchiette
300 gr Cime di rapa
Aglio
Olio di oliva
6 Alici sottolio
2 Cucchiai pane grattugiato integrale
Preparazione
Mondare le Cime di rapa e tagliarle a tocchetti.
Lessarle assieme alle orecchiette (ci vogliono ca. 10 minuti) e a fine cottura scolate tutto assieme.
Nel frattempo avrete rosolato l’aglio con l’olio in una padella bassa e larga e avrete aggiunto le alici fino a farle sciogliere.
Aggiungete le orecchiette, fatele saltare, aggiungete il pane grattugiato e, se gradito, ancora un giro d’olio. Servire.
1 - Laddove indichiamo ‘senza lattosio’ suggeriamo di verificare la presenza di questa dicitura nell’etichetta del prodotto.
