Ingredienti
380 gr di Riso venere
400 gr. Gamberetti sbollentati
7-8 pomodorini
un mazzetto di rucola
olio di oliva
erbe di provenza
Preparazione
Lavare bene il riso venere e cuocerlo per assorbimento in acqua leggermente salata per circa 35 minuti. Farlo raffreddare. Rapporto riso:acqua 1:2 . Cuocere i gamberetti in acqua bollente salata per 1 minuto. Affettare sottilmente la rucola e i pomodorini. Aggiungere al riso tutti gli ingredienti più una tazzina da caffè di olio dove avrete fatto ammollare le erbe provenzali.
1 - Laddove indichiamo ‘senza glutine’ o 'gluten free', suggeriamo di verificare la presenza di questa dicitura nell’etichetta del prodotto.2 - Laddove indichiamo ‘senza lattosio’ suggeriamo di verificare la presenza di questa dicitura nell’etichetta del prodotto.
