Ingredienti
1 Carota
1 Cipolla
1 Broccolo
1 Cucchiaio di salsa di Soia (Shoyu)
Olio extravergine di Oliva
Sale
Preparazione
Tagliate finemente le verdure.
Riscaldare l’olio in pentola e saltate velocemente le verdure per qualche minuto con un pizzico di sale.
Se necessario aggiungere un po’ d’acqua.
Quando sono al dente aggiungete lo Shoyu e fate cuocere ancora 1-2 minuti.
Le verdure possono variare e con loro i tempi di cottura a seconda del taglio.
1 - Laddove indichiamo ‘senza lattosio’ suggeriamo di verificare la presenza di questa dicitura nell’etichetta del prodotto.
