Ingredienti
170 gr piselli spezzati
2 cipolle biondi dolci
1 lt acqua
sale
Preparazione
Fai soffriggere la cipolla a fuoco lento con un poco di olio e di sale per ca. 10 minuti. In un’altra pentola cuoci i piselli nell’acqua leggermente salata per circa 1 ora (fino ad assorbimento). Frulla in fine tutto assieme con un mixer ad immersione. Nel caso fosse troppo densa aggiungi un poco di acqua. Questa vellutata si presta molto bene anche come sugo per condire qualsiasi tipo di pasta.
1 - Laddove indichiamo ‘senza glutine’ o 'gluten free', suggeriamo di verificare la presenza di questa dicitura nell’etichetta del prodotto.2 - Laddove indichiamo ‘senza lattosio’ suggeriamo di verificare la presenza di questa dicitura nell’etichetta del prodotto.
