
Gnocchetti di grano saraceno con sugo di piselli alla maggiorana
Tagliate a fette sottili la cipolla, fatela appassire rosolandola a fuoco lento…

Porridge inglese (crema di cereali)
Mettete a bagno i cereali per qualche ora. Cuocerli nella loro acqua…

Sugo pistacchi pinoli
Tritate assieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto cremoso. Perfetto…

Vellutata piselli spezzati
Fai soffriggere la cipolla a fuoco lento con un poco di olio…

Tzatziki
Tagliate la cipolla a fette sottili, tagliuzzate finemente le foglie di menta.…

Bulgur alle carote
Tagliate le carote in due nel senso della lunghezza, poi a fettine…

Sugo di rucola per quinoa e pasta
Frullate i pinoli fino a ottenere una grana fine. Aggiungete il resto…

Vellutata zucca e porri
Tagliate a pezzettoni la zucca e il porro, coprite con acqua a…

Riso venere freddo gamberetti, rucola e pomodorini
Lavare bene il riso venere e cuocerlo per assorbimento in acqua leggermente…

Zuppa di farro e fagioli
Mettete a bagno per una notte il Farro decorticato e i Fagioli…

Hummus classico
Lessate i ceci (se si preferisce velocizzare la cottura si possono cuocere…

Riso Integrale con radicchio trevigiano tardivo
Cuocete il riso per assorbimento con una presa di sale, rapporto riso:acqua…

Pasta e broccoli
Cuocere la pasta in acqua salata bollente. A 7 minuti dalla fine…

Riso saltato con verdure
Pennellate l’olio su una pentola e fate saltare le verdure fino a…

Riso venere con carotine e zucchine
Lessate il riso. Tagliate le verdure a dadini e fartele saltare con…

Dahl (lenticchie rosse)
Tagliate finemente la cipolla. Fatela appassire con poco olio e sale a…